为何要强调保管员经常入仓检查粮情？近年来在新建的粮仓中，尽管都配备了先进的粮情检测系统，但先进的仪器只能在一定程度上替代保管员的部分工作，还不能完全替代人体的感官功能。保管员进仓可以通过人体的视觉、触觉、嗅觉等感觉去感受仓内气味、粮食的散落性、粮温等变化，再结合仪器的检测结果，对粮情变化趋势做出正确判断并采取相应措施，确保储粮安全。

检查仓房的施工质量仓壁、仓底未干燥或受潮均不得装粮，仓顶防水及隔热效果是否完好有效。检查通风系统通风系统的设计及设备选择应符合《中央直属储备粮库浅圆仓设计暂行规定》，风道应畅通，通风孔板安装要牢固，并能承受机械的载荷。检查气密性仓内所有通气孔、门及进出粮口等密封后，在00Pa下的压力半衰期不小于0秒。

稻谷发热与霉变密切地联系在一起。在梅雨季节，水分含量高达%以上的稻谷就很容易发热并马上霉变；在高温季节一般都是发热到中期或后期，才开始霉变，发生的部位多在表层；如果仓壁或地坪返潮，则发芽与霉变就可能同时发生。另外，稻谷也易生虫，其中以麦蛾、玉米象、米象、谷蠹为害严重。稻谷中害虫聚集的部位随季节而变，冬季一般聚集在中下层，春暖以后逐渐迁移至上层。