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城市家庭储粮,主要是大米、面粉、花生和各种豆类,存放地点大多

城市家庭储粮，主要是大米、面粉、花生和各种豆类，存放地点大多在室内。盛夏将至，屋内的粮食如果不能妥善保藏，会出现霉变、结块、变色、生虫等各种品质劣***象，既影响居住环境，又给居家生活带来很多不便。大米适宜储存在15℃以下的干燥通风环境中，不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变；不宜存放在厨房内，因为厨房温度高、湿度大，对大米的质量影响很大；不宜靠墙着地，应该放在垫板上。面粉很容易吸收环境中的气味，所以应保存在避光通风、阴凉干燥处。如果用塑料袋盛面，既不反潮发霉，也不易生虫。食用油的储存要做到密封、避光、低温、防水，不要放在灶台附近，好用金属容器盛装，现买现吃，不要超过一年。豆类宜装入塑料袋或容器中，喷少许白酒搅拌均匀，然后把口袋扎紧或把容器口盖严，可防生虫。

大豆脱粒后要抓紧整晒,降低水分

大豆的储藏方法充分干燥：大豆脱粒后要抓紧整晒，降低水分。需要长期储藏的大豆水分不得超过12.5%，含水量再高，就容易霉变。适时通风：新入库的大豆籽粒间水分不均匀，加之后熟作用，呼吸旺盛，大豆堆内湿热积聚较多，同时正值气温下降季节，极易产生结露现象。因此，大豆入库3～4周左右，应及时通风，散显散热，以增强大豆的耐藏性。

低温密闭储藏是小麦长期安全储藏的基本方法

低温密闭储藏：小麦虽能耐高温，但在高温下待持续储藏长时间也会降低小麦品质。因此，可将小麦在秋凉以后进行自然通风或机械通风充分散热，并在春暖前进行压盖密闭以保持低温状态。低温储藏是小麦长期安全储藏的基本方法。小麦保持一定的低温，对于延长种子寿命，保持品质有一定的好处。小麦还可以处于冷冻的条件下，保持良好的品质，如干燥的小麦在－5℃的低温条件下储藏，有利于生命力的增强。因此，利用冬季严寒低温，进行翻仓、除杂、冷冻，将麦温降到0℃左右，而后趁冷密闭，对于消灭麦堆中的越冬害虫，有较好的效果。低温密闭可以长期储藏，但要严防与湿热气流接触，以免造成麦堆表层结露。

花椒防虫法对于一些颗粒较小的粮食，如大米、小米等，可用干净纱布包50克花椒放在贮存小麦或大米的缸中间(每50克花椒可储存小麦或大米200千克)。3、柚子皮防虫法用小刀将柚子黄绿色表皮削下来，晒干后备用。在各种豆类中按每50千克放入干柚子皮1000克，充分拌匀，加盖密闭熏杀害虫。每隔3个月检查翻动一次。