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贮存花生米的窍门_新闻中心

贮存花生米的窍门1、在盛花生米的容器或塑料袋中，放上一、二支，把口封紧，别漏气。这样，花生米在三年之内不会被虫蛀。取出花生米后，再用此法继续贮藏。2、用清水将花生米淘净、捞出后沥干炒热，均匀地拌上细盐和五香粉，然后摊开晾晒，干后装入塑料袋或其它密封容器中。如此处理花生米失去发芽的能力，即使过夏，也不会变质。

湿粮容易生霉生虫变质,不易保管

湿粮容易生霉生虫变质，不易保管。当粮食含水量降低到在一般储藏条件下可以安全保管的程度时的水分，我们叫它安全水分。就是说在这个水分以下的粮食在良好的保管条件下是安全的，不但可以保持品质，也不易生霉生虫变质。安全水分因气候不同有高有低，一般说，温度低的地区安全水分的数值要高一些，温度高的地区安全水分的数值要低一些。不同品种的粮食的安全水分也不相同，稻谷类粮食如小麦、稻谷等的安全水分要高些；油料作物如大豆、花生等的安全水分要低些。

储藏一般有以下几种：（一）常规储藏常规贮藏在仓房内适时通风或密闭保管的贮藏方法。一般是在大气温、湿度低于粮温和粮食水分时，打开门窗进行自然通风；反之，则以密闭为主，或在粮食上压盖结构疏松的物料，以保持粮食温湿度。（二）低温贮藏低温贮藏利用低温限制害虫、微生物的活动，降低粮食呼吸作用，以达到安全贮藏的方法。根据低温的来源可有3种方法：①冬季冷却。②机械通风。③机械制冷。