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发布时间:2020-10-06 13:47:00 作者:上谷仓储设备
粮仓是缺氧的危险环境,把旧粮拿出去消耗掉
首先粮仓的粮食终还是会变质,甚至由于内部高温而碳化,是有存放损耗的。1有些种类的粮食本来就可以放很久,利于储存。如果晒干就能放更久。例如小麦种子在常温条件下只能贮存2-3年,而在-1°C,相对湿度30%,种子含水量4-7%,可贮存13年,而在-10°C.相对湿度30%,种子含水量4-7%,可贮存35年.2粮食变质是需要氧气,没氧气就没办法分解有机物。所以,如果能保持低温和缺氧就能放的更久。粮食堆积起来后,粮食自己氧化会消耗掉大量氧气,会造成封闭的粮仓缺氧,粮仓缺氧又会变相减缓粮食变质的过程。所以,粮仓是缺氧的危险环境,在粮仓工作的人员,误入粮仓没注意通风的话,会有生命危险。3,粮仓也实行轮替制度,新粮下来会替换旧粮,把旧粮拿出去消耗掉。
自然氧化分解是比较难办的问题
建立大型粮仓的话,如果是地下仓库,我们就用火烤干各个面,然后下面铺上石灰和木炭,铺上木板,就能达成基本的防潮条件。如果地下水位较高或者泥土不适于建造地下仓库,我们还可以用绳子吊起木板,并把粮食放在木板上。这样还能起到防止鼠啃食的作用。自然氧化分解是比较难办的问题(这也是为什么无论储存的有多么讲究,你还是会发现陈米跟新米吃起来就是不一样),要解决这个问题,除非保证真空(或惰性气体)环境,并且尽量降低温度,并且***光照。
现在蔬菜可以保存三年了吗?
即便是脱水蔬菜,虽然没有细菌和真能够在无水条件下生长,但生物大分子和色素暴露在空气中会逐渐氧化分解而慢慢变质。再然后,到了十九世纪,罐头技术出现了。这大大地提高了食物的保存时间。但是,也不是所有蔬菜都能用来做罐头,因为制作罐头需要长时间(emm,十分钟以上吧)高温高压处理,然后封存很长时间,很多蔬菜这样烹饪并保存后都会变得很恶心,尤其是各种典型的时令绿叶菜。但至少,现在蔬菜可以保存三年了。甚至更长?不知道,反正他们是这么说的,我没有试过。
贮存花生米的窍门_新闻中心
贮存花生米的窍门1、在盛花生米的容器或塑料袋中,放上一、二支,把口封紧,别漏气。这样,花生米在三年之内不会被虫蛀。取出花生米后,再用此法继续贮藏。2、用清水将花生米淘净、捞出后沥干炒热,均匀地拌上细盐和五香粉,然后摊开晾晒,干后装入塑料袋或其它密封容器中。如此处理花生米失去发芽的能力,即使过夏,也不会变质。
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