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发布时间:2020-12-15 18:10:00 作者:上谷仓储设备
雨天尽量不入库:大豆吸湿性强,吸湿后易生霉发热,雨天应尽量做到不入库。被雨淋湿的大豆应单独整理后入库,且不可干湿混存。加强入库后管理工作1、作好粮温监控:入库工作结束后,及时扒平粮堆,平整粮面,埋设测温电缆,以便及时了解豆堆温度,防止出现发热现象。2、加强粮情检查:采取定期***和不定期不***粮情检查相结合,仪器与感官相结合的办法及时分析粮情的变化情况,预测发展趋势,做到及时控制和处理。粮情检查的重点主要是温度、水分、害虫和异常粮情,特别是对温度的检查,原因是大豆不耐高温,长时间的高温会引起大豆成份发生物理、化学和生物性质的变化,会造成脂肪的氧化和分解,从而导致大豆出现“浸油”,俗称“走油”。
低温密闭储藏稻谷在储藏过程中,还要做到适时密闭,合理通风,低温密闭储藏。稻谷耐热性差,储藏温度越高,品质劣变越快,故稻谷适宜低温密闭储粮。一般可以利用冬天寒冷天气进行自然通风,有条件的还可以利用机械进行通风,尽可能使粮温降到10℃以下,水分降到安全标准以内,春暖前进行压盖密闭,这样可以较长时间保持粮堆的低温状态,减少外温影响,增强储粮稳定性。“双低”“三低”储藏双低储粮是自然缺氧密闭储藏的基础上,再施加低剂量的化铝,确保储粮安全。
粮食仓库属于丙类物资仓库
粮食仓库属于丙类物资仓库,电气线路应穿金属管或不燃型的硬质塑料管固定敷设,按规范要求选用照明灯具。库房内不得设置移动照明、配电线路与货垛之间应按规范的要求保持足够的防火间距,不得在堆垛上方架设临时线路。防爆区域内应采用防爆电器和防爆照明灯具,电气线路必须按照防爆要求进行敷设。3加强消防设施的维护与保养
霉菌的生长消耗粮食营养物质
储粮微生物是指寄附在粮食和粮油食品上的微生物的总称,种类繁多,包括真菌、细菌、酵母菌和等,其中霉菌是与粮食储藏安全关系密切的微生物类群,主要包括曲霉属(AspergillusSp.)、青霉属(Penicilliumsp.)、根霉属(Rhizopussp.)和毛霉属(MucorSp.)真菌。霉菌的生长消耗粮食营养物质,降低粮食食用品质和加工品质;此外,霉菌产生的素、真菌毒等次级代谢产物对人畜健康危害极大,尤其是毒,严重威胁着粮食质量安全。
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