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粮温高且水分高。这种情况多发生在夏季梅雨季节机械化入仓的粮食，一方面入库时粮食原始水分偏高，粮食在输送带上吸收外界热量形成粮堆高温高湿环境；另一方面粮食原始水分正常，由于在人库过程中粮食吸收外界水分及热量，导致粮堆高温高湿环境。这两种情况入库的粮食，无论哪一种，即使夏季人库结束后及时进行了密闭熏蒸杀虫处理，且杀虫率达100%，但经过一段时期后即使进入了冬季，外界气温较低，由于受粮食旺盛的呼吸及微生物活动放出的热量影响，粮温无明显下降趋势，形成一个高温高湿环境，一般粮温在25~28℃，相对湿度在65%~75%，此温湿度适合虫卵的再度孵化，产生第2代储粮害虫，若检查处理不力将引起储粮发热。

几种粮食的比重、容重、孔隙度成反比

在粮食储藏中，检验定等的主要依据之一是单位体积内某种粮食的重量，即容重。这是和孔隙度密切相关的物理量。容重与孔隙度成反比。几种粮食的比重、容重、孔隙度粮食的孔隙度和密度都用百分比来表示。可根据粮食的容重和比重来推算：密度=容重/比重*100%孔隙度=（1-容重/比重）*100%或=（100-密度）粮食孔隙度的大小受许多因素的影响，粮粒形态、大小、表面状态、含水量、杂质的特征与数量、堆高、储藏条件等都能影响粮堆的孔隙度和密度。粮粒大、完整、表面粗糙的，孔隙度就大；粒小、破碎粒多、表面光滑的，孔隙度就小。含细小杂质多的粮食，可降低粮堆的孔隙度。

粮食的密度与孔隙度在粮食储藏上具有重要的意义

对于一个粮堆，各部位的孔隙度是不一样的。特别是自动分级明显的部位更为突出。粮堆底层所受压力大，孔隙度较小。此外，粮堆吸湿膨胀后，也会造成孔隙度降低。

粮食的密度与孔隙度在粮食储藏上具有重要的意义。孔隙度的存在，决定了粮堆气体交换的可能性，是粮粒正常生命活动的环境。孔隙中空气的流通，粮堆内湿热易散发，粮食就耐储藏；如果孔隙度小，气体交换不足，当某些部位湿热高时，粮堆内就会湿热郁积不散，易引起发热、霉变。所以粮堆中有一定的孔隙度，对保证粮食安全储藏是必要的。