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稻谷发热霉变都与其所含水分有关，因此稻谷入仓时必须严格控制水分。对超标准水分的粮食一定要抓紧降水工作。清理杂质。稻谷中常混有稗子、杂草、穗梗及瘪粒等有机杂质，特别在机械进粮时，由于自动分级现象会造成杂质在粮堆内积聚。这些有机杂质带菌量多，呼吸强度大，吸水性强，加上细小杂质使粮堆孔隙度减少，粮库密封门窗价格，形成湿热积聚、不易散发，容易造成粮堆内发热霉变。因此，稻谷入仓时，粮库密封门窗批发，要清理过筛，严把质量关，粮库密封门窗厂，把粮食含杂量控制在0.5%左右，提高粮食储藏的稳定性。

我国大约有80余种害鼠，其中褐家鼠（Rat-tusnorvegicus）、黄胸鼠（RattusFlipectus）、黄毛鼠（RattusLosseaSwinhoe）和小家鼠（MumusculusLinnaeus）是储粮中常见的害鼠，其它种类的鼠类对储粮危害较少。害鼠盗吃粮食，在粮食中排泄废物，影响粮食卫生品质。此外，害鼠还传播等疾病，严重威胁人类健康。

防治稻谷害虫稻谷入库后，特别是早、中稻入库后，容易染储粮害虫。因此，稻谷入库后要及时采取有效措施全防治害虫。通常多采用防护剂或熏蒸剂进行防治。密闭稻谷粮堆在冬末春初气温回升以前粮温低时，要采取行之有效的办法压盖粮面密闭储藏，以保持稻谷堆处于低温（15摄氏度）或准低温（20摄氏度）的状态。常用密闭粮堆的方法有：全仓密闭，塑料薄膜盖顶密闭，少量粮食也可以采用草木灰或干河沙压盖密闭。中早稻与晚稻在储粮特性上有何不同？中早稻因收获较早，入仓后原始粮温较高，堆内积热不易散发，粮库密封门窗，容易形成初期发热，也易遭受害虫为害；这种高温粮进入秋末冬初，由于大气与粮食之间温差过大，很容易结露生霉，这是保管稻谷较为突出的问题。