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食物吸附水蒸气的原因如下：（1）颗粒是多孔毛细管胶体，可使水蒸气扩散到其内部并聚集; （2）颗粒具有较大的吸附面，使水蒸气分子表面可以发生单层或多分子层的吸附; （3）颗粒中有许多亲水基团，这些基团对水蒸气分子具有很强的吸附能力，如小麦淀粉含量63％，粮库密封门窗，蛋白质约占16％，纤维素约占13％。这些物质都有几个亲水基团，构成了谷物吸湿的生命部分。已经以谷物中水的存在的方式研究了吸附谷物中水蒸气的各种力。发现颗粒中的一部分水呈毛细管作用并保留在颗粒内部的颗粒间空间中。这种水具有相同的水性质。大自然，这部分水通常被称为自由水。水的另一部分与谷物的组分化学结合，形成全谷物材料的一部分。这部分水称为结合水（结合水）。

当给出颗粒堆时，确定λ。因此，晶粒的温度系数取决于晶粒的热容量，即比热。当比热大时，α减小;比热小，粮库密封门窗价格，α值增大。食物的比热是指将1千克谷物提高1°C所需的热量。谷物的热容量的大小取决于谷物的化学组成或各种成分的比例。例如，干淀粉的干燥容量为1.55kj/kg.k，粮库密封门窗厂家，纤维的热容量为1.34kj/kg.k，脂肪的热容量为2.05kj/kg.k，干物质的热容量谷粒为1.55kj/kg.k。谷物的热容量是干物质和水热容量的总和，而同一谷物的热容量随含水量而变化。因此，颗粒的温度系数是颗粒的热容量的函数，颗粒的热容量是水的函数。晶粒的热容量通常通过下式计算：C=Cg（（Cs-Cg）/100）.w其中: C——热容量; Cg——食物干物质的比热; Cs——比热水; w——含有水量的谷物样品。谷物的热容量与水分含量密切相关。谷物含水量越高，热容量越高。另外，当谷物温度低于零时，其热容量与温度无关;当谷物温度高于零时，谷物热容量随温度升高而增加。晶粒温度系数小，热容量大，粮库密封门窗生产厂家，不利于粮食储存。在正常条件下，储存的谷物的温度总是小于外部温度。在寒冷的天气里，谷物的温度高于室外温度。在炎热的一天，谷物温度低于外部温度，这容易导致谷物堆的湿扩散和湿热循环，这导致食物冷凝恶化。如果不及时处理，将造成损失。

谷物不同于一般商品的储存。在储存期间，会出现诸如昆虫，发烧，霉变，水分散和灰尘飞扬等现象。有必要采取熏蒸杀虫，通风降温，节水等措施，保持粮食和原有的稳定。质量。同时，由于熏蒸体和灰尘，会影响仓库中的电子测温元件和空调。特别是磷华氢对铜部件的腐蚀作用会导致设备损坏，瘫痪，无法正常工作。在实际生产中，许多用于温控粮食储存的粮食储存使用普通的民用空调。在设计和制造中，不考虑熏蒸腐蚀和粉尘飞扬等特殊场合的特点。例如：1仓库中的磷华氢气容易对空调铜质热交换器和电路元件造成严重腐蚀。即使它配备有膜套密封，操作也很麻烦，密封也不会到位，导致铜部件和传感器腐蚀。损坏，库因空调密封不到位，熏蒸会对室内机造成损坏，需要更换蒸发器;