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稻谷具有完整的稻壳，在储藏过程中稳定性较强，使易于变质的胚乳部分受到保护，对虫、霉、湿、热有一定的抵御作用。故在保管过程中稻谷的储藏稳定性比糙米、大米、小麦粉等成品粮更高。但稻谷也经常因易沤黄、不耐高温等特性，在储藏一段期间后，粮库门窗批发，容易导致发热、发芽甚至霉变。因此，要做好以下措施：1、控制水分达到安全水分标准，才可进仓。稻谷安全水分的标准应随品种、保管季节与当地气候特点而定。一般粳稻高些，籼稻低些；晚稻高些，早中稻低些；气温低高些、气温高可低些；冬季高些，夏季低些；北方高些，南方低些（南方的安全水分标准不高于13.5%）。

动火作业防范措施1)应使用符合国家有关标准、规程要求的气瓶，在气瓶的贮存、运输、使用等环节上应严格遵守安全操作规程。气焊、气割的工作过程中应按规定要求放置气瓶，粮库门窗厂，工作前按要求检查焊割炬、橡胶管路和气瓶的安全装置。2)焊接切割作业时，将作业环境10m范围内所有爆物品清理干净，应注意作业环境的地沟、下水道内有无可燃液体和可燃气体，以及是否有可能泄漏到地沟和下水道内可燃爆物质，粮库门窗价格，以免由于焊渣、金属火星引起灾害事故。

低温密闭储藏稻谷在储藏过程中，还要做到适时密闭，合理通风，低温密闭储藏。稻谷耐热性差，储藏温度越高，品质劣变越快，故稻谷适宜低温密闭储粮。一般可以利用冬天寒冷天气进行自然通风，有条件的还可以利用机械进行通风，尽可能使粮温降到10℃以下，水分降到安全标准以内，粮库门窗，春暖前进行压盖密闭，这样可以较长时间保持粮堆的低温状态，减少外温影响，增强储粮稳定性。“双低”“三低”储藏双低储粮是自然缺氧密闭储藏的基础上，再施加低剂量的化铝，确保储粮安全。